Yucatán skiljer sig från resten av Mexiko. Här är tempot lägre, landskapet plattare och mayakulturen ständigt närvarande – från språket som talas i byarna till smakerna på tallriken. Det är en region som präglas av sina ytterligheter: det myllrande gatulivet i Mérida, de tysta ruinerna i efter Ruuta Puc och de tusentals cenoter som döljer sig under kalkstensmarken.

Mexiko är ett land där kultur inte är något som visas upp på museum – den är något man lever i, rör sig genom och bär med sig. Från gatans improviserade musik till de stora nationella högtiderna är kulturen både vardaglig och monumental. Det är just den kombinationen som gör Mexiko så fascinerande: det är ett land där det heliga och det lekfulla ständigt möts.